ヘルシー♪鯖缶ハンバーグの画像

Description

挽肉の代わりに鯖缶を使うからカロリー控えめ&EPAとDHAが多く入ってるから、中性脂肪、コレステロールを減らしてくれる!

材料 (4人分)

小6個
250gくらい
400g
鯖缶
1個
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする

  2. 2

    豆腐を水切りする

  3. 3

    写真

    水切りした豆腐をボウルにいれ、ほぐす

  4. 4

    写真

    鯖缶のサバだけを③に入れ、よくほぐしながら混ぜる。鯖缶の汁はあとで使うからとっておく!

  5. 5

    写真

    みじん切りにした玉ねぎ、しいたけ、たまごを③に入れ、混ぜる

  6. 6

    片栗粉、小麦粉を入れてまぜ、たまごも入れて混ぜる

  7. 7

    冷蔵庫で30分寝かせる

  8. 8

    写真

    形を作ってフライパンで焼く。お皿に盛り付けたら、鯖缶の汁を大さじ1くらいかける

コツ・ポイント

よくこねる、豆腐の水切りをしっかりする!タネが柔らかくて形作りにくいときは、片栗粉、小麦粉を増やしてください

このレシピの生い立ち

肉抜きダイエットをしている時のメニュー*\(^o^)/*
レシピID : 2772335 公開日 : 14/08/27 更新日 : 14/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちゃんもり♪
少し柔かったのか返しに失敗し不格好ですが味はよくできたと思います

パン粉を入れて生地を少し寝かせてみて!べちゃっとなりにくい!

初れぽ
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がんちゃっく
どうにもベチャっとしてしまうのでオートミールを入れました。美味!

アレンジれぽ感謝です!オートミールいいですね(^^)