○●パンダクッキー(*✪ฺܫ✪*ฺ)○●
Description
材料
(6cmほどの大きさのパンダ8個)
作り方
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1
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バター、卵黄は常温にします。時間がなければバターをラップで包み、レンジ弱で加熱して柔らかくください。(※溶けないように注意!)材料の■をあわせてふるいます。
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2
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バターを滑らかになるまでヘラで練ります。泡立て器に持ち替えてクリーム状になるまで混ぜます。
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3
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粉砂糖を数回に分けて加え、白っぽくふわっとするまでよく混ぜます。
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4
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卵黄・バニラオイルを加えて混ぜます。■を加えて、ヘラで切り混ぜます。粉っぽさがなくなって粉がなじんだら、手で一まとめにします。
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5
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1/3の量を取り出し、ココアパウダーを加えて切り混ぜます。ある程度混ざったら伸ばしたり折ったりして、色むらがないようにします。ここで色が薄いと思ったらココアパウダーの量を増やしてもOK(※増やしすぎると固くなるので注意)
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6
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2つの生地をそれぞれラップで包んで冷蔵庫に入れます。扱いやすい固さになったら取り出し、2つとも2~3mmほどの厚さに伸ばします。
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8
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ココア生地を口金で抜きます。耳の部分は図のように半分に切って作ります。他のパーツも図のように作ります。
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9
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クッキングペーパーの上に7を置き、ココア生地の目の部分をはめて、耳もくっつけます。表面にラップをかけ、力を入れずに軽~くめん棒を転がして、なじませます。
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10
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目・鼻・口をのせます。いろいろな表情をつけてみてくださいね。余った生地は適当に抜いて焼いてください。
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11
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10をクッキングペーパーごと天板に乗せ、170℃のオーブンで15~17分焼きます。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせます。
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12
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焼きあがったらケーキクーラー(網)の上にあげて冷まします。(柔らかいうちは耳などが取れやすいので注意)
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