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レシピID :277311

茄子の豚バラ巻き

茄子の豚バラ巻き
茄子に豚バラの脂がしみて　とってもジューシィ♪ご飯に合うこっくり味です。
yukino124 yukino124

材料 （ 4人分 ）

長茄子　（細め）
３本
豚バラ肉
12枚
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
砂糖
大さじ１
冷凍いんげん
あれば適当に

1

茄子はヘタをとり縦に4等分して、水にさらしアク抜きをしておきます。

2

水気を良くきった茄子に豚バラ肉をクルクルと巻きつけていきます。

3

テフロン加工のフライパンに２の巻き終わりを下にして並べて中火で焼きます。油はいりません。

4

お肉に焼き色がついたら弱火にして調味料を入れてフタをします。（あれば冷凍いんげんをあいているところに入れます。）

5

なすがしんなりして火がとおったらフタをとり強火にしてよけいな水分をとばしてタレをからめるようにやいて出来上がり♪

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (21人)

11/04/28

写真

ご飯が進みますね♪ナスが柔らかくて美味しいです☆

saorinごましお

☆つくレポ☆ありがとうございます♪

11/01/13

写真

茄子がめっちゃ美味しくできてる～❤見栄えもよく素敵ですね＾ｍ＾

papikun

つくレポありがとうございます♪

10/08/23

写真

大葉のせてみました♪ご飯がすすむ味！ごちそうさまです★

拓叶ママ

つくレポありがとうございます♪

09/12/05

写真

甘辛ジュワでウマ♬しっかり味付けでご飯が進むね〜旦那にも◎感謝♬

jenis

レポありがとうございます。

09/09/28

写真

ご飯に最高の組み合わせ！倍量でお弁当用にも♪

amiya31

たくさん作ってくれたんですね★レポありがとうございます。

09/09/24

写真

なすを巻くのいい発想～☆凄く気に入っちゃった♡お弁当にもGOOD

miino

すごく美味しそうなお弁当！仲間に入れてうれしい♪

09/09/07

写真

美味しかったです！！お弁当にもいいですね♪

ネモ★

レポありがとうございます～

09/09/05

写真

大好きなナス、肉巻きは思いつかなかった！しっかり味で絶品でした♪

☆kano☆

レポありがとう～♪

09/09/04

写真

茄子がとろけそうでした。しっかり味がしみてご飯が進みました。

しぃ～ちゃん

レポありがとうございます。

09/09/04

写真

茄子と豚バラの相性◎茄子がジューシーでめちゃうま♪

☆リラ☆

レポありがとうございます。

09/09/04

写真

とても美味しくておかわりコール出ました～♫*ﾟありがとう☆*ﾟ

みさよ

レポありがとうございます。

09/09/02

写真

お弁当のおかずに作りました☆今日は100点もらえるカモ！

サンリッチパイン

レポありがとう♪　１００点もらえたかな～～～

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コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/08/29
大好きな豚バラ巻きをたくさんあった茄子で！

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