«ぷりマンのレシピ (294品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :277316

手作り♪♪★☆めんつゆ☆★

NHKの特番で紹介して頂きました☆万能めんつゆ！！市販品よりおいしい・安い( =\ω\=)☆ ！！

ぷりマン

材料

みりん

２００ｃｃ

しょうゆ

２００ｃｃ

水

８００ｃｃ

昆布

１０ｃｍ位

鰹節

ひとにぎり

1: 鍋にみりんを入れ、火にかけ煮切り（沸騰させる）、しょうゆ・水・昆布を加えて、再び沸騰したら鰹節を加えて、弱火で２～３分加熱し、火を止める。

2: 冷めたら、濾して出来上がり～！

3: ★鶏のピリ辛すっぱ煮★ID:636519

4: ★カボチャのキャラメリゼ　ローズマリー風味★ID:636488

コツ・ポイント

★使った鰹節の利用★
軽く絞って、キッチンペーパーに広げて、カラッと乾燥するまでレンジでチ～ン♪自家製鰹節ふりかけの出来上がり～（*UωU*）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

248件 (223人)

12/02/06

実は3度目☆最近はめんつゆ買わなくなりました☆

はるちゃんマンマ

つくれぽありがと～(●´ω｀●)またぜひよろしくね♪

12/01/08

だしがきいてるぅ～これで和風パスタ作るっす♪無添加で安心♪

たいきっちゃん

つくれぽありがと～(●´ω｀●)またぜひよろしくね♪

11/12/27

使った鰹節に胡麻と海苔でふりかけも作りました(^_^)v

葵ちん

つくれぽありがと～(●´ω｀●)またぜひよろしくね♪

11/12/27

お昼の蕎麦つゆに！昆布無くて鰹節多めで美味しかったです

葵ちん

つくれぽありがと～(●´ω｀●)またぜひよろしくね♪

11/12/12

手打ちうどんのつゆにしました！おいしく出来ました♪

キノコキナコ

つくれぽありがと～(●´ω｀●)またぜひよろしくね♪

11/11/30

何度もリピしてます！市販を買ったことありません。無添加で美味☆

mimikokko

つくれぽありがと～(●´ω｀●)またぜひよろしくね♪

11/11/28

市販のとかわらな～い♡濃縮で♪美味しく出来て嬉しい（*^_^*）

☆あきaki★

つくれぽありがと～(●´ω｀●)またぜひよろしくね♪

11/11/24

海外にいるので大助かりです！ありがとう♪

mingmei0216

つくれぽありがと～(●´ω｀●)またぜひよろしくね♪

11/11/16

めんつゆと鰹節ふりかけ作りました♪市販品よりこっちがいい！

たらこ☆

手作り気に入ってもらえてとっても嬉しいデス☆ありがと～！！

11/10/02

めんつゆ切らしていたので助かりました〜！

＊мёιτу＊

お役に立てて嬉しいデス☆つくれぽありがと～(●´ω｀●)

11/09/24

簡単なのにおダシがしっかりきいて、とっても美味しかったです♪

キナ・リック

とっても嬉しいコメントありがと～（*UωU*）またぜひ～♪

11/09/12

お鍋が小さかったので濃縮にしました♪他の料理にも使います☆

wonderfulworld

うんうん！ぜひ色々活用してみてね(●´ω｀●) ありがと～★

1 2 3 4 5 次へ»

このレシピの生い立ち

公開日： 06/08/29

覚えやすい分量で作れないかなぁ～と。。。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

手作り♪♪★☆めんつゆ☆★

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

このレシピの生い立ち

簡単リンク

このレシピが登録されているカテゴリ