料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

手作り♪♪★☆めんつゆ☆★

レシピID:277316

NHKの特番で紹介して頂きました☆万能めんつゆ！！市販品よりおいしい・安い( =\ω\=)☆ ！！

材料

みりん	２００ｃｃ
しょうゆ	２００ｃｃ
水	８００ｃｃ
昆布	１０ｃｍ位
鰹節	ひとにぎり

1: 鍋にみりんを入れ、火にかけ煮切り（沸騰させる）、しょうゆ・水・昆布を加えて、再び沸騰したら鰹節を加えて、弱火で２～３分加熱し、火を止める。

2: 冷めたら、濾して出来上がり～！

3: ★鶏のピリ辛すっぱ煮★ID:636519

4: ★カボチャのキャラメリゼ　ローズマリー風味★ID:636488

コツ・ポイント

★使った鰹節の利用★
軽く絞って、キッチンペーパーに広げて、カラッと乾燥するまでレンジでチ～ン♪自家製鰹節ふりかけの出来上がり～（*UωU*）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121件 (111人)

09/11/03

簡単に作れていいですﾈ。買わなくていいのが助かります♪

すみさ

ササっと作れるのでまたぜひよろしくデス☆レポありがと～！！

09/10/10

必要な分だけを簡単に作れるのがイイですね～♪重宝させて頂きます☆

にゃたろぅ

ぜひぜひ重宝してやってください♥レポありがと～(●´ω｀●)

09/10/04

簡単美味しい☆これでめんつゆ買わなくて済む～♪

ケイココ

ウン☆ぜひこれからは手作りで(●´ω｀●) ありがと～☆

09/10/01

手作りって安心だし　なによりコレ美味しいです！（*^_^*）

ゆーあちん

うんうん☆安心安全(●´ω｀●) つくれぽありがと～☆

09/09/25

不味い醤油を買って困ってました。美味しかったです☆次は良い醤油で

ホクトノケンシロウ

お出汁でおいしく変身ですね☆つくれぽありがとデス！！

09/09/25

簡単でおいしかったです♪今回少量作ったので次回はもっと!

lovefoods

ぜひぜひリピお願いします☆つくれぽありがと～(●´ω｀●)

09/09/23

市販麺つゆ苦手！お陰様で麺つゆ使ったレシピも作れて嬉しい♪有難う

よべころ

わぁ～い☆よべころちゃんに褒めてもらえると嬉しいよぉ♥

09/09/20

簡単でいい香り〜♪明日はきりっと冷やしてうどんをいただきます

まっこりこりん

たっぷりお出汁がいい香りですよね☆つくれぽありがと～！！

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このレシピの生い立ち

公開日：06/08/29

覚えやすい分量で作れないかなぁ～と。。。

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