手作り♪♪★☆めんつゆ☆★

手作り♪♪★☆めんつゆ☆★
NHKの特番で紹介して頂きました☆万能めんつゆ!!市販品よりおいしい・安い( =\ω\=)☆ !!

材料

みりん
200cc
しょうゆ
200cc
800cc
昆布
10cm位
鰹節
ひとにぎり

材料を確認する

材料

みりん
200cc
しょうゆ
200cc
800cc
昆布
10cm位
鰹節
ひとにぎり

1

鍋にみりんを入れ、火にかけ煮切り(沸騰させる)、しょうゆ・水・昆布を加えて、再び沸騰したら鰹節を加えて、弱火で2~3分加熱し、火を止める。

2

冷めたら、濾して出来上がり~!

3

写真

★鶏のピリ辛すっぱ煮★ID:636519

4

写真

★カボチャのキャラメリゼ ローズマリー風味★ID:636488

コツ・ポイント

★使った鰹節の利用★
軽く絞って、キッチンペーパーに広げて、カラッと乾燥するまでレンジでチ~ン♪自家製鰹節ふりかけの出来上がり~(*UωU*)

このレシピの生い立ち

覚えやすい分量で作れないかなぁ~と。。。
レシピID : 277316 公開日 : 06/08/29 更新日 : 08/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

380 (348人)

13/05/16

写真

もう冷やしうどんの季節なので…♡とてもおいしかったです☆ミ

0oYUZo0

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

13/05/15

写真

また作りました!冷蔵庫に常備してます(^^)dまた作ります!

ぱずー36

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

13/05/12

写真

鍋からすみません。何度も作って使わせて貰ってます。美味しいです!

ふぁびゅろさ

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

13/05/09

写真

美味しかったです(*´∀`*)

ピロリ♪

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

1 2 3 4 5