酒飲み用ポテトサラダ
レシピID:277384
材料
| じゃがいも | 2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| キュウリ | 1本 |
| ゆで卵 | 2個 |
| マヨネーズ | 大2 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 牛乳 | 大1 |
| 粉チーズ | 大1 |
| ナツメグ | お好みで |
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1
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じゃがいもの皮をむき、1/2程度に切って耐熱容器に入れてラップをして4分。
（箸が通るくらいまで様子を見てください）
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2
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キュウリは薄く輪切り。軽く塩を振っておきます。
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3
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ベーコンは5mm～1cmくらいの短冊切り。小皿などに入れ、ラップをしてレンジで1分。
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4
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1に塩コショウを適量。塩はしっかり目に加えることによって、マヨネーズの使用量を減らします。
（ナツメグを入れるならこのタイミングで。）
さらに牛乳を加えて混ぜる。少し冷めたらマヨネーズ・粉チーズも加えて混ぜる。
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5
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4に3のベーコン、みじん切りにしたゆで卵を加えて混ぜる。
さらに水を切ったキュウリも加えて混ぜて出来上がり！
※仕上げに黒胡椒もお勧め。
※レタスなんか敷いても。
コツ・ポイント
ベーコンと粉チーズ、ゆで卵がポイントです。
チーズ好きはたっぷりと！私はパルミジャーノを削ったものを入れてます。
チーズ好きはたっぷりと！私はパルミジャーノを削ったものを入れてます。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/29
以前はジャガイモとベーコンだけでしたが、改良を重ねてこれに辿り着きました。
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