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豆腐は水切りし１丁を10等分にスライスする。一口で食べられるサイズがいいです。
にらをみじん切りにし、卵を溶いて混ぜ合わせる。
豆腐にほんの少々塩をして小麦粉をまぶし、よぶんな粉をはたいて２につける。
フライパンに油をひいて弱火にかけ２を並べていく。※熱いとあっと言うまに焦げてしまうので弱火でゆっくり加熱します。
桜海老を使う場合はみじん切りにし表面に乗せる。裏返して焼きつけると簡単です。風味が増しておいしいのでこちらもおすすめです
弱火で片面３分くらいづつ焼き、薄いきつね色になったらOKです。
つけダレの材料を混ぜ合わせておき、豆腐を皿に盛りつけてかけたらできあがりです。つけダレは食べる直前に♪
ぃや～ん♡とっても美味しそう‼明日ウチも作ろうっと^^有難う
もしかしてもっとアジアンな干しエビ？画像からいい香りします♪
簡単美味しいのでぜしぜしまた^^いい色ですごく美味しそう～♪
Hoink
Hoink
