スパ子の彩り一口バーグのサルサディップ

玉ねぎはざく切り、ピーマン、赤ピーマンはヘタと種をとってざく切りにし、さっと炒めて火を通して冷ましておきます。

合いびき肉に卵・パン粉・塩コショウをして粘りが出るまで混ぜます。そこに炒めた玉ねぎピーマン・赤ピーマンをいれて混ぜる

【サルサディップ】☆トマトは湯むきしてヘタと種をのぞき、包丁でつぶしてレモン汁と塩とお好みでタバスコと混ぜておく。

中火で焼き色が付いたら裏返し、弱火で２～３分で焼き上げます

お皿に大きくちぎったレタスとハンバーグをお皿に盛り付け、レタスにハンバーグをのせてサルサディップをのせていただきます