簡単♡美味 茄子とパプリカの甘味噌炒め

簡単♡美味  茄子とパプリカの甘味噌炒めの画像

Description

焼肉のタレと味噌で、簡単に甘辛味噌炒めになっちゃう!我が家の味噌炒めは全て、焼肉のタレ+味噌がベースです!笑

材料 (2人分)

中3本
1/2個〜1個
1/2個
味噌
大さじ2〜3
焼肉のたれ(甘口)
大さじ4
ごま油
小さじ1
はちみつ
お好みで小さじ2程度(無くてもok)
豆板醤
お好みで(小さじ1程度)

作り方

  1. 1

    茄子、パプリカは乱切り
    玉ねぎは少し大きめの千切りにする。
    茄子は水にさらしておく。

  2. 2

    タレの準備!
    小さい容器に味噌、焼肉のタレ、ごま油、お好みではちみつや、豆板醤を混ぜる!

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、茄子、パプリカ、玉ねぎを一気に入れる!

  4. 4

    油が全体的に絡んだら弱火にして蓋をする!
    蒸し焼きになって中に火がとおるまで…

  5. 5

    タレを一気に投入!
    強火にして、一気に絡める!

  6. 6

    出来上がりー♡
    本当に簡単です!
    味は濃い目だと思います!ご飯によく合いますょ!

  7. 7

    茄子の大きさによっても、濃さが変わってくると思うので、もし薄かったら焼肉のタレを少し足してみて下さい!

コツ・ポイント

コツは特にありません!

このレシピの生い立ち

回鍋肉を味噌と焼肉のタレで作れないかと考え、そこからいろいろアレンジしています。
レシピID : 2774221 公開日 : 14/08/28 更新日 : 14/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ローマンホリデー
パプリカがなかったのでピーマンで代用。好評でした(*^^*)

ピーマン美味しいですよね♡私もたまにやります!素敵レポ感謝♡

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nanacoh
焼肉のタレ、使えますね!美味しかったです!

嬉しいコメ&美味しそうなレポ感謝♡是非また作って下さいね♡

写真
AK5145
パプリカのレシピが増えました♡ とても美味しかったです!

気に入って頂けて嬉♡パプリカの色合いがキレイですね♡レポ感謝

初れぽ
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嫁〜ず☆なめがた子
甘くてパプリカがより美味しかったです!

美味しそうなレポ感謝♡パプリカがょり美味しくなりますよね☆