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茄子、パプリカは乱切り。玉ねぎは少し大きめの千切りにする。茄子は水にさらしておく。
タレの準備!小さい容器に味噌、焼肉のタレ、ごま油、お好みではちみつや、豆板醤を混ぜる!
フライパンにサラダ油をひいて熱し、茄子、パプリカ、玉ねぎを一気に入れる!
油が全体的に絡んだら弱火にして蓋をする!蒸し焼きになって中に火がとおるまで…
タレを一気に投入!強火にして、一気に絡める!
出来上がりー♡本当に簡単です!味は濃い目だと思います!ご飯によく合いますょ!
茄子の大きさによっても、濃さが変わってくると思うので、もし薄かったら焼肉のタレを少し足してみて下さい!
ピーマン美味しいですよね♡私もたまにやります!素敵レポ感謝♡
嬉しいコメ&美味しそうなレポ感謝♡是非また作って下さいね♡
気に入って頂けて嬉♡パプリカの色合いがキレイですね♡レポ感謝
美味しそうなレポ感謝♡パプリカがょり美味しくなりますよね☆