フワフワっ☆チョコシフォンケーキ
レシピID:277427
フワフワチョコシフォンを是非おためしあれ♪ 簡単レシピです☆ チョコのほろ苦さとオレンジソースの甘酸っぱさが妙に合いますよ！
バレンタインに作ってみて～！
バレンタインに作ってみて～！
材料 （ １７㎝型 ）
| 板チョコ | 70ｇ |
| 卵黄 | ２個 |
| 卵白 | ４個 |
| 砂糖 | 60ｇ |
| サラダ油 | 40ｃｃ |
| 牛乳 | 70cc |
| ベーキングパウダー | 小さじ2/3 |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| 強力粉 | 20ｇ |
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1
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ＢＰ、薄力粉、強力粉はふるっておく。チョコは耐熱容器に割って入れ、レンジで2～3回に分けて1分ずつチン。牛乳も1分ほどチンしておく（40℃くらい）。
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2
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ボールに卵白と砂糖ひとつまみ入れてハンドミキサーで泡立てる。
途中、砂糖を2/3を
2回に分けて入れ角が立つまで泡立てる。
冷蔵庫に入れておく。
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3
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大きめなボールに卵黄に残りの砂糖を入れてすり混ぜ、油→チョコ→牛乳の順番で混ぜておく。
ふるっておいた粉類を少しずつ混ぜていく。
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4
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２を冷蔵庫から取り出し、３へメレンゲを1/3だけ入れる。
ゴムベラで底から持ち上げるようにしっかり混ぜる。
残りのメレンゲを全て入れ、泡がつぶれない程度にかき混ぜる。
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5
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型にそっと流し入れ、両手で持ち左右に数回揺らして空気を抜く。
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6
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１７０℃で３５分
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7
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焼いている間に余った卵黄２個でオレンジクリームソース（レシピID：277431）を作ります。
コツ・ポイント
卵黄のボールに順番通り入れないと分離してしまいます。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/29
以前、図書館で借りたシフォンケーキの本に２０ｃｍ用のレシピが載っていて、１７㎝用にアレンジしてみました♪
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- 5位
はじめまして。
アイスクリームのつくれぽ頂いたakiakiです。
おいしそうなお写真のつくれぽをありがとうございました☆
ひなごろさんのケーキもとってもおいしそう！
これからも素敵なレシピを増やしてくださいね☆
また遊びにきまーす（＾＾）
はじめまして、こんにちは！
コメントありがとうございます！
かなり前からこちらのサイトを利用していましたが、
いまいちつくれぽやレシピの載せ方よく分からなかったので、
ずっと、akiakiさんのアイスの写真温存していたんです（笑）
シフォンケーキ誉めていただいて恐縮です・・・＾＾；
これからも頑張ってレシピ増やしていきます。
akiakiさんの美味しいレシピも楽しみにしています♪
どうぞよろしく～☆
こんにちは！
私のキッチンにも遊びに来て頂いてありがとうございました♪
今回のつくれぽのために写真、大事にとっておいてくださっていて
とても嬉しいです（＾＾）
プロフィール、拝見しました。
私にも２歳の娘がいます。
アンパンマンケーキ、かわいいですねぇ～♪
私もたいがいアバウトな性格で、特に最近アップしたレシピは
調味料の分量も「適宜」みたいなのが多いです（＾＾；）
手羽先のゆず胡椒焼、豚肉とわかめの生姜酢、
鶏肉のポン酢煮、ゴーヤのめんつゆ炒め、
チキンのカレー焼など、ひなごろさん好みのレシピなんじゃないでしょうか！？
またお時間あるときのぞいてみてくださいね～！！
ではでは、また・・・
おはようございます☆また②コメントありがとうございます☆
そっかぁ～、分量も適宜とかでＯＫなんですねえ！
それなら私も載せやすいかも（笑）
ゆず胡椒って一度も食したことないので、これを機に
買ってみようかしら。
そのほかのレシピも美味しそうですよね♪
なんせ、私はいつでも時間があるので何度でも
のぞきにいきます～！ではではー(⌒0⌒)／~~
おはようございます☆
私も初めはレシピをアップするために調味料を計ってメモしながら
料理して・・・ってしてたんですが、その作業がだんだんできなくなってしまって・・・
本職の栄養士としては失格って感じなんですが、最近は「適宜」とか「少々」とかでばっかりレシピをアップしてしまってます（＾＾；）
でも実際、主婦の料理は「適宜」のオンパレードですよね！？