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06/9/17
レシピID:277446
ご飯片手に♪にんにくの芽の甘辛炒め
by めけてー
みりんを用いて、照りよく仕上げます^^会社帰りのスーパーで、にんにくの芽がよく半額になっているのどす。。みんなあまり食べないのかなぁ？私はニラよりこちらの方が好きなのですが…☆
作り方：
- 1
-
にんにくの芽は4～5ｃｍに、鶏肉は一口大に切る。
- 2
-
フライパンにサラダ油を熱し、強火で鶏肉を炒める。色が変わってきたらにんにくの芽を入れて炒め、だしの素を入れる。
- 3
-
みりんを入れて混ぜ、水分が飛んできたらオイスターソースと醤油を入れ、よく絡めながら炒める。 最後にごま油で香り付けすれば完成です。
メモ（コツ、ポイント）：
にんにくの芽の水々しさを生かしながら濃い味を付けるために、強火で一気に仕上げて下さい♪
このレシピの生い立ち：
にんにくを入れなくても程よくにんにく味！水々しい食感^^にんにくの芽好きです～。 この食材も、色々と工夫してみたいモノの一つです。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
tomokoshiawaseつやつやで美味しそう！素敵なつくれぽ感謝です～っ♪
linciiビール片手…♪♪それ良いですね～っ☆とっても美味しそうです！
銀次朗オシャレなお皿ですね♪美味しそうに作って下さって感激です～！
nori1206豚バラ肉、合いそうですね～☆ツヤツヤ美味しそうです！！
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コメント
2件のコメントを読む
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めけてーさん、はじめまして！
にんにくの芽の甘辛炒め、ご馳走様でした^o^
主人も私もニラよりにんにくの芽の方が好きですよ～！
覚えやすい調味料の配合で大助かりです＾＾；
又ぜひ作らせてもらいますね！！！
linciiさん、初めまして、こんにちは～♪
つくれぽと、とっても嬉しいコメントをありがとうございました☆
＞主人も私もニラよりにんにくの芽の方が好きですよ～！
そうなのですか～っ！＾＾ わっ嬉しい…
マイノリティーかしらと思っていました☆
にんにくの芽美味しいですよね～！ジューシーで食べやすいし、ボリュームあるし…＾＾
本当に嬉しかったです。linciiさん、ありがとうございました！
これからも どうぞよろしくお願いします…♪