ピリ辛♫自家製メンマ♡の画像

Description

簡単なのに本格的においしいよ(^○^)
食べ過ぎは消化に悪いので気を付けてね!

材料

メンマ水煮
1袋
ごま油
小さじ1
鷹の爪
少々
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

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    メンマは一度茹でこぼし、よく水を切る。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油と鷹の爪を入れ火を点ける。

  3. 3

    鷹の爪が焦げないうちにメンマを入れて炒める。

  4. 4

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    油が回ったら調味料を入れて、水分が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    写真

    味がしみたら出来上がり!

  6. 6

    クック4MJ482☆さん、素敵アイデアのレポ下さったのに、操作ミスです。ごめんなさい。
    キムチと卵とっても美味しそう!

コツ・ポイント

鷹の爪は焦がさないように、火を点ける前に入れてね♫後は水分を飛ばして味をしみ込ませればOKだよ(^○^)

このレシピの生い立ち

母から教わりずっと作ってます♡
レシピID : 2774660 公開日 : 14/08/29 更新日 : 18/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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☆ごんべ☆
沢山頂いた筍で挑戦!!水煮のメンマと違い厚さが均等にならなかったけど、自家製感全開で美味しかったです。
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クックAYESFL☆
うんまーちょい唐辛子で辛すぎ笑つまみ
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Meg☆0725
普段料理をしない旦那が挑戦。分かりやすく、美味しいレシピに感謝♪

レポありがと♪ご主人様素敵です〜!うちもハッパかけてみよう笑

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lalanoir
ピリ辛メンマを台湾土産に頂きそれに近い味が再現できました感謝❤️

レポありがと^ ^国境を越えて!美味しく作ってくれて嬉しい♪