なす & ミンチ & 長葱の味噌炒め煮☆

なすは、食べやすい大きさに切ります。
長葱は斜めに薄くスライス、

鍋に胡麻油、ミンチ、茄子を炒めて、長葱、調味料を加え炒め合わせます。
味を整えて完成です。