簡単美味しい味噌豚。
レシピID:277488
味噌味の好きな人
必見！お鍋に入れるだけ美味しい味噌豚できます。
必見！お鍋に入れるだけ美味しい味噌豚できます。
材料 （ ４人分 ）
| 豚肩ロース | ５００ｇ |
| 赤出汁味噌 | ３０～５０ｇ |
| ざらめ砂糖 | ５０ｇ |
| 酒 | ５０ｃｃ |
| 水 | １００ｃｃ |
| 付け合せ野菜 | おこのみ |
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1
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豚肩ロースは、糸でくくらなくてもいい。
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2
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赤味噌を全体にぬりまぶす。
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3
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鍋に豚肉、酒、水ざらめをいれ沸騰するまで強火、その後弱火で３０分煮る。
３回ぐらいひっくり返してください。
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4
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こんな風になりました。切り分けて。
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5
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お皿に盛り残ったタレを欠けて、好みの野菜を添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
こんにゃくを一口大にきり茹でて残ったタレをかけてください。それは、それはおいしいこんにゃくの田楽ができます。タレも豚も残さず食べましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
ぜひ残りのお味噌で蒟蒻を田楽にしてたべてみて！おいしいから。
美味しそうに出来ましたね。ありがとう！厚みがいい！
素敵な器とクロスで味噌豚おしゃれになりました。ありがとう！
06/10/23
小鉄ママ
居酒屋さん風にさすが！およばれしたいです。
ダイナミックな味噌豚。食欲が、そそられます。ありがとう
とろーっとして、美味しそうですスペァリブ今度作ろうありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/30
友人に教えてもらったレシピですが、長い間うちの好みの作り方、味になってしまいました。
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- 4位
私はスペアリブを使いました。もう、骨までチューチューしちゃいました("▽"*)
赤味噌がすこ～ししかなかったので、赤、白、普通のダシと３種類のブレンド！でも、これもイケます！！
次回は、しっかり赤だしオンリーで作りますね♪
美味しいレシピをありがとうございました☆
味噌豚、大変けっこうなお味でした。ザラメから出る優しい甘さがいいですね。もちろん、煮汁は無駄にしません。（冷凍）里芋を昆布と薄味で煮て、田楽風にしていただきました。市販の田楽味噌などと違い、肉の旨味が溶け込んだ脂気があるので、とてもコクがあります。コンニャクにも試してみたいと思います。ありがとうございました。
味噌豚は勿論、タレまで無駄にせず、使ってもらえてうれしいです。
そう！コクがありますよね！茄子の田楽にもOKです。
味噌豚仲間(？)がふえてうれしいです。
早速こんにゃくも煮て一緒に盛り付けました！味噌味がたまりません！
旨い！
私も味噌豚仲間入りです (≧ｍ≦）ぷっ！
自分の好きなものを美味しいっていってもらえてうれしいわ。なんだか味噌豚を共有したみたいでママの事身近に感じます。
味噌豚美味しかったですよ～！大きめの肉で作りました♪
2日目がまた、味がしみてて美味しかったです！！こんにゃくという手があったのか～。では、次回はそれを試してみますね！
この味噌味がとっても気に入りました。ご馳走様でした～！！
ところでパパさんやおチビちゃんたち味噌味は平気ですか？
話変わって最近よくTVでドイツのことよく流れます。今日はグリム兄弟の銅像でした。ヘンデルとグレーテルのお菓子のおうちが、ケーキ屋さんで売られていました。あぁーメルヘンの世界。ほんと息子が留学中に一度行ってみたかった。
私も、味噌豚仲間(？)に入れて下さい(*^_^*)
豚もも肉で…八丁味噌を頂いたので、以前から狙っていた味噌豚を作らせて頂きました(^^;)とても美味しくて、みんな食べられてしまいました。
味噌ダレは、いろんな野菜に合うので最高ですね(*^_^*)
今日、単身赴任の主人に…作って持たせました。（自炊出来ないんです）
簡単で美味しいレシピありがとうございました。ご馳走様でした♪