簡単！本格イタリアンシーフードパスタ
ようくんマミー
作り方
-
-
1
-
大きめの鍋にお湯を沸かし、材料の塩とは別に塩を適量入れパスタを茹がく。
-
-
-
2
-
しめじはほぐし、えのきは半分に切る。にんにくはスライスする。
-
-
-
3
-
海老、イカ、ホタテを食べやすい大きさに切る。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火でキツネ色になるまで炒める。
炒めたら小皿に移しておく。
-
-
-
5
-
にんにくを炒めたフライパンに海老、イカ、ホタテを入れ少し火が通ったところでワインを振りかけ、鍋から取り出す。
-
-
-
6
-
そのフライパンにトマト缶を入れ、しめじ、えのき、先ほど炒めた材料を入れ1分程火を通す。味付けに塩・黒こしょうを入れる。
-
-
-
7
-
パスタが茹で上がったら6のフライパンに入れ、混ぜ合わせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
にんにくを弱火でじっくり炒めると風味が出ておいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
地元のイタリアンレストランで食べたパスタがとてもおいしく、真似して作ってみました。
家族に大好評で毎週金曜日の昼に食べています。
家族に大好評で毎週金曜日の昼に食べています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
