★★モロヘイヤの和風パスタ★★
レシピID:277531
あっさりしていて、モロヘイヤのネバネバが喉越しがよく、ついつい食べ過ぎてしまう和風パスタです。モロヘイヤはビタミン、ミネラルが豊富なので食卓に登場させたい一品ですね。しいたけ類、ノンオイルなのでローカロリーだと思います。
材料 （ 二人分 ）
| パスタ | 二人分 |
| ツナ缶（野菜スープ調理） | |
| 一缶 | |
| なめたけ | 一袋 |
| モロヘイヤ | 80～100グラム |
| 干ししいたけ | 二枚 |
| 濃口しょうゆ | 大さじ3～4 |
| 味醂 | 大さじ3 |
| 万能調味料レシピID（273787） | |
| 大さじ3～4 | |
| 大根（大人用です。） | |
| 10センチ | |
| きざみのり | 適宜 |
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1
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モロヘイヤを細かく刻みます。大根は、すりおろしておきます。塩を入れた熱湯でパスタを茹でておきます。
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2
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kuisinbouさんのエノキタケで自家製なめ茸（レシピID195005
）をみて、なめ茸をつくります。その際に干ししいたけをキッチンバサミで石づき部分はとり、細かく刻んで一緒になめ茸
といためます。
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3
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次に2のフライパンに刻んだモロヘイヤをいれます。ツナ缶は、汁ごといれて、いためます。
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4
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茹で上がったパスタをお湯を切って、3のフライパンにいれてまぜます。
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5
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味をみて、薄ければ万能調味料をいれて少しいためてできあがり.
もしくは同量のみりんとしょうゆをいれてできあがり
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6
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お皿にパスタをもりつけ、上から大根おろしときざみのりをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
干ししいたけは水でもどしません。
子供に食べさせる場合は大根おろしはのぞいて・・・
万能調味料はレシピID273787をみて作ってください。いろんな料理で作れるので、作っておくと便利ですよ。
子供に食べさせる場合は大根おろしはのぞいて・・・
万能調味料はレシピID273787をみて作ってください。いろんな料理で作れるので、作っておくと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/30
モロハイヤは、ビタミンミネラルが豊富な野菜なので、子供にとってほしくって、子供がたべそうなパスタで作りました。
カルシウムも入っているので、カルシウムの吸収力をよくするためにビタミンＤの干ししいたけもいれています。栄養バランスもよいパスタだと思います。
カルシウムも入っているので、カルシウムの吸収力をよくするためにビタミンＤの干ししいたけもいれています。栄養バランスもよいパスタだと思います。
簡単リンク
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私のなめ茸を使ってレシピを考えてくださってありがとうございました。なめ茸としいたけをいっしょに煮るのですね。
食は本当に大切ですよね。tsubasaさん、すごく研究なさってらっしゃるんですね。でも、それが体の基本を作るって思うと手抜きはできないですよね。
ホントにありがとうございました。♡
こんなに簡単になめ茸ができるなんておもってもみませんでした。
簡単で美味しかったので、パスタにしちゃいました。
こちらこそ、なめ茸レシピありがとうございます。
検索したのですが出てきませんでした。
もし削除されたのでしたら、教えていただけると嬉しいです。
宜しくお願いいたします。
このごろは、このレシピ変更して、書き直してないのですが。
勇気りんりんさんの大葉にんにくしょうゆとクレイジーソルトで味をつけてます。そのとき、つけたにんにくもいれてます。
少し濃くをだしたければ、バターで炒めるとこくがでます。