馬拉糕(マーラーカオ)の画像

Description

黒糖の甘さがちょうどいいです。

材料 (カップ(小)5個分)

80g
1個
黒糖(粉末)
30g
30cc
醤油
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    黒糖をふるう

  3. 3

    別のボウルに卵を割り、泡だて器でほぐす。

  4. 4

    黒糖、牛乳、醤油、サラダ油を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    蒸し器を沸かしておく。

  6. 6

    1に、4を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  7. 7

    プリンカップなどに紙カップを敷き、出来た生地を入れる。

  8. 8

    蒸し器に入れ、弱火で約20分蒸す。

  9. 9

    取り出して、よく冷ます。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーは、なるべく新しい方がふくらみがいいかもしれません。
紙カップに生地を入れるときは、入れすぎないように注意します。

蒸し器の蒸気の熱が熱いので火傷に注意です。

このレシピの生い立ち

マーラーカオが好きなので、手作りしてみました。
レシピID : 2775850 公開日 : 14/08/29 更新日 : 14/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (22人)
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ハチワレねこ
好きな甘さですー☆胡桃混入させても合いそう( ´∀`)噛み締める程なやつー!!
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こももボン
かなり甘さ控えめ、結構ズッシリでした(^-^) 甘い物好きの夫のために、次は黒糖増量で作ってみます♪簡単レシピ感謝です!
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takoyuma
可愛いのが4つできました。
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ミルキーとバニラ
甘さ控えめで美味しかったです。砂糖半量ラカントで!

ありがとうございます(^。^)