ベイクドかぼちゃヨーグルトケーキ
レシピID:277606
材料をミキサーで合わせて焼くだけの簡単ノンオイルケーキです。ほくほくとしたかぼちゃの甘さが広がります。
材料 （ １８センチ丸型 ）
| かぼちゃ | ３００グラム |
| ヨーグルト | ５００グラム |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ３０グラム |
| スキムミルク | 大さじ４ |
| レーズン | 大さじ２ |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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ヨーグルトはペーパータオルを敷いたざるにあげ、２５０グラムくらいになるまで１晩水切りをしておく。
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2
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かぼちゃは電子レンジで柔らかくし、皮をむいて適当な大きさに切る。オーブンは１８０℃に予熱しておく。
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3
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①の水切りヨーグルト、かぼちゃ、卵、砂糖、スキムミルクをミキサーにかける。混ざったらバニラエッセンスとレーズンを加える。
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4
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③を型に流し入れ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで４５分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃは水分の少ないほっこりしたものが美味しいです。甘さは控えめになっていますので、お好みによって調整して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
きれいなお色で美味しそうに作って頂きありがとうございます！
09/03/25
べジタリー
素敵過ぎるお写真にうっとりです！紅茶の葉試してみたいです！
黄色がとっても鮮やかで美味しそうですね！ありがとうございます
素敵な盛り付けでとっても美味しそうに作って頂き嬉しいです！
なんて美しいお色！素敵に作って頂いてありがとうございます！
焼き立てとっても美味しそうですね！ありがとうございますー！
素敵なアレンジ嬉しいです！どうもありがとうございますー！
とっても美味しそうなお写真に感激です！ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/31
小さい子供も食べられる野菜たっぷりのケーキを作ってみました。
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コメント