生揚げを気にせず♪手羽元でケンタ風唐揚げ

生揚げを気にせず♪手羽元でケンタ風唐揚げ

Description

安い手羽元で大量に唐揚げを作ったのに好評ですぐなくなりました~
脂っこいのが苦手な方にもお薦め♪
茹で汁はスープに☆

材料 (3~5人分)

手羽元
15本
醤油
大さじ5
小麦粉
大さじ2
大さじ2

作り方

1

手羽元は鍋かフライパンで茹でます。
圧力鍋なら更に良いです♪(軟骨柔らか)
弁当なら開いて骨を取り適当に切り茹でます♪

2

その日に使わない肉は、冷凍保存しておきましょう。

3

ニンニク、醤油にからめて…

4

小麦粉、片栗粉を入れて混ぜます。

5

高めに熱した揚げ油に肉を入れて、よい感じに色がついてきたら出来上がり。

6

外はカリカリ、中はフワフワでおいしくいただいちゃいましょう♪

7

話題レシピ(*´∇`*)ありがとうございます♪

コツ・ポイント

揚げるときは高めの温度で。
茹でて火が通っているので、カリっと仕上げられます。
茹でた事で油っぽさが減りますよ♪

このレシピの生い立ち

生揚げにならない唐揚げをと、茹でてから揚げたら美味しかったので♪
ジューシーと言うよりはヘルシーな感じです♪
生揚げは食中毒にもなるので気にしすぎた物がこうなりました♪
レシピID : 2776722 公開日 : 14/08/30 更新日 : 16/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

175 (162人)

21/01/31

写真

チューリップにしてみました☆茹で汁は野菜スープに活用して、2品美味しく旦那のBDメニューになりました♡

Rika☆Rin

21/01/12

写真

衣がカリカリサクサクでとっても美味しくできました〜❤︎

ゆちゃんwife♡

20/12/24

写真

サムゲタン作るついでに、1時間弱火で茹でて、何本か取り出して、味付け、粉付けして冷凍。クリスマスのお弁当にしました。美味しい!

nozomi☆☆

20/11/25

写真

とっても簡単でした!

すー★☆★

1 2 3 4 5