えのきとワカメの味噌汁♪
パチミン
作り方
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1
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えのきを、3等分程度に切って、割いておく。
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2
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鍋にだし汁と乾燥ワカメを煮立てたら、えのきを入れる。
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3
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ワカメが完全に戻ったら、火を止めて味噌を溶かす。※わかめの量で塩分も変わるので、味見しつつ、味噌を調整してくださいね！
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コツ・ポイント
ワカメを多目に入れると、香りも味も柔らかくなります(*^^*)
このレシピの生い立ち
私も旦那も味噌汁が大好きで、えのきに合う組み合わせを見つけました。
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