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蒟蒻麺でひじき煮のリメイク焼きそば風～

蒟蒻麺でひじき煮のリメイク焼きそば風～の画像

Description

余ったひじき煮使って楽ちん！
こんにゃく麺だから炭水化物抜きだしキャベツ加えるだけの簡単ヘルシー焼きそば風！

材料 （1人分）

こんにゃく中華麺(市販）
1袋
ひじき煮（挽肉・人参・ピーマン入り）
小鉢1杯分くらい
キャベツ（大きめ千切り）
手で一掴み大
酒
少々（一回しくらい）
塩・ブラックペッパー
少々
ウスターソース(または中濃ソース）
少々
かつお節
お好みでトッピング
紅ショウガ
お好みでトッピング

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃく麺は水洗いして置く。

  2. 2

    写真

    キャベツは太い千切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱してこんにゃく麺を1～2分空炒りしてキャベツを入れて炒める。酒を入れてアルコールを飛ばし混ぜる。

  4. 4

    写真

    ひじき煮も投入して全体を混ぜ味を見て塩、ブラックペッパー、ウスターソース(中濃でも）などで味付けする。

  5. 5

    写真

    皿に盛りかつお節と紅ショウガをお好みでトッピングして出来上がり！

  6. 6

    写真

    今回は「よこお」の中華こんにゃく麺を使いました！

コツ・ポイント

こんにゃく麺は最初に油をひかないで炒っておくと味が入りやすいよ！
シルバーストーンのフライパンで油も引かないで出来るのでヘルシー＾＾
ひじき煮に味が付いてるので塩コショウだけでもイケるしウスターソースちょい足しでも美味しい！

このレシピの生い立ち

「よこお」のこんにゃく麺を色々取り寄せて試しています！このこんにゃく中華麺はじゅうぶん中華麺風を楽しめる触感なので愛用しています！
ひじき煮も多めに作るからリメイクを色々考えています！
レシピID : 2777125 公開日 : 14/08/31 更新日 : 14/08/31

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蒟蒻麺でひじき煮のリメイク焼きそば風～
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