白菜と春雨の優しい中華スープ
ｙａｎａｎａ
作り方
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1
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豚肉、白菜、人参はお好みの大きさにカットする。
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2
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鍋に水を入れ、人参を入れて煮たたせます。次に、豚肉、白菜の下の部分、春雨（乾燥のまま）を入れます。
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3
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具材がある程度煮えたら、Ａの調味料を入れます。
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4
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仕上げに、白菜の葉の部分を入れてさっと煮て、豆乳を加えてひと煮たちさせます。
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5
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器に盛り付け、お好みで胡椒を振っても良いでしょう。
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コツ・ポイント
豆乳は栄養面を考えて入れました。牛乳でも良いですし、無くても大丈夫です。
豚肉はベーコンや鶏団子にしても良いでしょう。
忙しい朝は、野菜は小さ目に切って短時間で仕上がる様にしています。
豚肉はベーコンや鶏団子にしても良いでしょう。
忙しい朝は、野菜は小さ目に切って短時間で仕上がる様にしています。
このレシピの生い立ち
少し涼しくなった朝、急にほっこり優しいスープが飲みたくなったので、チャチャっと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｙａｎａｎａ
