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(2品)
レシピID :277776
ぴりうまっ！蓮根きんぴら
蓮根のきんぴらを作りました。 一口大にきって煮るだけ！時間がなくっても立派なおかずが出来上がります(*^_^*)
材料 （ ２人分 ）
れんこん
250～300ｇ
☆醤油
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆砂糖
大さじ1/2
☆だし汁
100cc
ごま油
大さじ１
唐辛子
小１本
酢
適宜
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1
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蓮根の皮をむき、一口大に切ってお酢を入れた水に約５分つける。
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2
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蓮根をざるにあげ、よく水気を切る。ごま油を熱した鍋に唐辛子（小口切り）と蓮根を入れ炒める。蓮根が透き通ってきたら☆の調味料を入れる。
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3
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フタをして、６～８分煮る。途中、何度かかき混ぜて蓮根に調味料をなじませる。
味がしみこんだらできあがり！お好みで七味か一味唐辛子をふって混ぜ合わせます。
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