【おかわり!が聞きたい】安旨辛もやし炒め

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Description

安い、早い、旨いが家庭料理。
お財布は苦しくても、がっつりお腹を満たしましょう(*^^*)

材料 (3人分)

250g
調理用にんにく(市販)
大さじ1
食べるラー油(市販)
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    オリーブ油(分量外)をひいたフライパンを温める

  2. 2

    1、に調理用にんにくを入れ、中火の加熱で薫りが立つのを待つ

  3. 3

    オリーブ油とにんにくの薫りが立ったところへ、軽く洗ったもやしを投入!

  4. 4

    弱火中火に変えて、もやしから水が出てきたところに塩を振り入れ、炒めを開始!

  5. 5

    最後にラー油を入れ、もやしが全体的にしんなりしたら、完成!

コツ・ポイント

・もやしは、歯応えのある少し太めのタイプがいいです
・オリーブ油は、香りがよく、ビタミンEやβカロテンが含まれていて、栄養価が高いうえ、便秘解消に効果があるので積極的に使って欲しいです
・ラー油は、その辛さをみながら入れてください

このレシピの生い立ち

肉なしもやしでもごはんのお供になり、おかわりの声が聞けるレシピが欲しかった
レシピID : 2778078 公開日 : 14/08/31 更新日 : 14/09/01

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