パリパリ☆たこチヂミ
小料理まゆ美
作り方
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1
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タコは小さく切り、玉ねぎと人参は細切り、ニラは短く切る。
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2
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ジャガイモはすりおろし、1と一緒に生地に混ぜる。
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3
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熱したフライパンに大2のゴマ油を入れ、2を入れてフライ返しでギュッと押さえながら焼く。
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4
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片面が焼けたらゴマ油大1をかけて裏返し、同じように焼く。
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コツ・ポイント
☆タップリのゴマ油で焼いてくださいね♪
☆たこの代わりにイカやエビでも美味しいです♪
☆たこの代わりにイカやエビでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
市販のチヂミ粉を使うとパリッとしないので試行錯誤で何回も作りました^_^
結果、卵を入れない。ジャガイモをすって入れる。でパリパリの美味しいチヂミが出来上がりました^o^
結果、卵を入れない。ジャガイモをすって入れる。でパリパリの美味しいチヂミが出来上がりました^o^
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小料理まゆ美
