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福島復興祈念！会津×横須賀桜の海軍カレー

福島復興祈念！会津×横須賀桜の海軍カレーの画像

Description

会津といえば馬刺し！そして会津若松市と横須賀市は姉妹都市！そこで海軍カレーにお手軽馬肉のニューコンミートを加えました♪

材料 （1人分）

カレールー
1片
タマネギ
大1/4個（小1/2個）
ニンジン
1/3本
ジャガイモ
大1/2個（小1個）
ニューコンミート（馬肉コンビーフ）
1/2缶
ご飯
食べたいだけ^_^)

作り方

  1. 1

    写真

    タマネギはスライス、にんじんとじゃがいもは1cm位のサイコロ状に切ります。

  2. 2

    写真

    タマネギ、にんじん、じゃがいもを耐熱容器に入れ3～5分加熱。タマネギがしんなりしてニンジンが柔らかくなればOK。

  3. 3

    写真

    水を約200ml（お椀1杯）加え、ニューコンミートを軽くほぐして入れ、カレールーを入れて2分～加熱、軽く沸いたらOK。

  4. 4

    ルーを良く溶かし混ぜさらに1分加熱します。

  5. 5

    ご飯にかけて盛り付けチャツネ等を添えて、できあがり♪

  6. 6

    写真

    今回はハウス・バーモントカレー使用です♪

コツ・ポイント

タマネギは一部を半月切りにすると食感が良いです♪
好みでニンニクを荒く切って・生姜をスライスして入れてもグー♪
チャツネの代わりに、会津のキュウリ、大根、ナスの味噌漬けやシソの実漬けを添えてみました♪
なお旧帝国海軍に倣い麦飯です！

このレシピの生い立ち

海軍カレーに何か会津テイストを、、、と想いつきました♪
桜（肉）は馬肉のこと。馬肉コンビーフの旨味が加わり味わい深いです♪
レシピID : 2778721 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

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福島復興祈念！会津×横須賀桜の海軍カレー
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