ハマチアラと大根の煮物
Description
簡単な煮物です。ご飯のおかずに、お酒のおつまみに。
材料
作り方
-
-
1
-
大根の皮を剥き、米の研ぎ汁もしく少量のお米と一緒に下茹でする。
ハマチのアラはお湯をかけるか軽く茹でて鱗などを取る。
-
-
-
2
-
1をひとつの鍋に入れ調味料を加え煮る。今回は圧力鍋使用、圧力かかってな5分位?。
-
-
-
3
-
冷まして味を染み込ませる。
-
コツ・ポイント
煮物は冷ます時に味がしみるので、前日に作っておくのがいいですね。
ぶり大根のハマチVer.なので色んなアラでOKだと思います。
ぶり大根のハマチVer.なので色んなアラでOKだと思います。
このレシピの生い立ち
大好きなハマチのアラが安かったので。酒のつまみにご飯のおかずにと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)