簡単美味！アボカドと笹かまの和洋風
ふくろうネコ
作り方
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1
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笹かまは１～２cm角くらいの角切りに、アボカドも皮と種を取り除いて同様に切り、色止めのレモン汁(分量外)をかけておく。
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2
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マヨネーズソースを作る。マヨネーズソースの材料を全部よく混ぜ合わせる。
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3
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2に1を入れて、よく混ぜたら、できあがり☆
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コツ・ポイント
コツは、よく熟して皮が黒っぽい色になったアボカドを使うことです。笹かまもできればぷりぷりのおいしいものを。よさそうなのが手に入らなければ、生食用の太い竹輪で作るのもおいしいです。
このレシピの生い立ち
仙台の笹かまが大好きで、我が家のお取り寄せの定番です。震災後工場など被災して心配していましたが、以前どおりの味を復活させて下さり、またおいしくいただいています。まずはシンプルにそのまま味わったらアボカドとのコラボをお楽しみください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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