チヂミの画像

Description

今まで作ったチヂミのなかで一番おいしいと家族に言われたので気を良くして投稿します

材料 (4人分)

1カップ
大1/2個(小なら1個)
1/2本
1パック(35g)
7-8本
1個
1/2カップ
ごま油
大さじ1
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    薄力粉を水で溶く。

  2. 2

    にんじんはゆでるか、ラップしてレンジ600Wで2分程度加熱し、長さ2センチぐらいの拍子木切りに。

  3. 3

    ジャガイモはすりおろす。万能ねぎは長さ3センチぐらいに切る。

  4. 4

    1に2と3、桜えび、卵を混ぜる。塩・コショウ少々で軽く味付け。

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、4を4等分して、表裏をこんがりと焼けばできあがり。

コツ・ポイント

フライパンが大きくてごま油大さじ1で足りないようでしたら、ごま油またはサラダ油を適宜追加してください。
食べるときにだしぽん醤油をつけるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

これまで作ったチヂミのレシピに飽き足らず、NHK「ためしてガッテン」で見たジャガイモをすりおろす技を取り入れて考案しました。
レシピID : 2779676 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちび太さん
美味しかったです*\(^o^)/*うちも家族に好評でした♪

つくれぽ有り難うございます。