タコ丸コロッケ
レシピID :277974
見た目はたこ焼きみたいでみんなでワイワイ楽しくつまめるポテトコロッケです。お好み焼粉を衣につけることによってカリッとモチっとした食感に (〃▽〃)
材料 （ 6個分 ）
| じゃがいも | ３００ｇ |
| 塩コショウ | 適量 |
| 粉末だしの素 | 適量 |
| ゆでダコ | 約６０ｇ |
| お好み焼き粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
| 青のり | 適量 |
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1
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じゃがいもは均等な大きさに切って水にさらし、ひたひたの水を入れてやわらかくなるまで中火でゆでる。※薄く切ってお皿に並べてレンジでチンしてもＯＫ。
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2
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麺棒でつぶし、粉末だしの素と塩コショウで調味する。※じゃがいもの水分が少ない場合は牛乳（分量外）でのばしてください。
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3
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ゆでダコは包みやすい大きさに６等分に切り、１のじゃがいもを６等分にしてタコを包み、ボール型にして衣（お好み焼粉）をつける。
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4
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１７０℃の油でカリッときつね色になるまで揚げる。
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5
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油をきってお皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
タコは刺身用のゆでダコを使いました。つくれぽ頂いたcorincorinさんのアイディアでタコの他にチーズ・ウインナー・ツナマヨ＆コーンなどを入れると楽しいです♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(15人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
つむママわ～有難う☆もう誰も見てないレシピかと思ってたので感激です！
有難う！すごく久しぶりのれぽ！発見されて良かったｗ
くりたま焼きたてのたこ焼きみたいにまんまるで美味しそう！れぽ有難う♪
工夫して作ってくれて嬉しいですv(∇≦)v有難うございます☆
子ぎつねヘレンとっても素敵な写真ですね('∀`)本物のたこ焼きみたい☆
kiekoお子さんに気に入ってもらえて嬉しいです(*^▽^*)有難う☆
ちょこ５５盛り付けがハート型に見える～(〃^^〃)あ！10人目ですね！
ぱるかそのデコレーション可愛い（〃▽〃）ご飯もすすんで嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
作成日:06/09/01
見た目は○○でも実は☆☆みたいなレシピ大好きなので考案ｗ この微妙なレシピ名は彼がつけました...。
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ママ友とのクリスマス会に作っていきたくて、試しに昨日作ったけど見事に大失敗で、油の中でイモが溶けて!?形すらなくなり…
そして今日は水分を増やして作ったけど、またまた油の中で溶けてしまって…
散々考えて、さらに水分を増やして揚げてみたら何とか成功しました。
けど、外はカリっとはしてるけど、中はベチャって感じ。うまくできなくて…
クリスマス会まで練習の日々が続きそうです♪
はじめまして。
わ～ッ！これはレスが遅くなってすみません！！！
衣がはがれて油が汚れて大変だったでしょう...（＞＜）
>>衣は大目につけるんでしょうか？？
まぶす程度に軽く付けます。
付けたあとキャッチボールするかんじでふるい落とします。
でもなんではがれるんだろう？？？
もう少しふるい落としてから揚げるといいかもしれませんね！
って、また失敗したらすみません...。
成功するといいです (^O^)/
＞みかまるさん
こんにちは！！！
こちらでも苦戦ですね...。
なんかご面倒をかけてすみません。
>>油の中でイモが溶けて
水分が多すぎたのかもしれませんね！
ほんと感覚なんですけど、芋がまとまればＯＫです。
なので逆にゆでてベチャっとしたら作らない方がいいです。
じゃがいもだけのコロッケも同じだと思いますが工程1が重要になってきます（＞＜）
クリスマス会、間に合うといいな (^-^)
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