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レシピID :278074
ウインナーロールのピザパン
ウインナーロールのピザ風パンです。
材料 （ 12個分 ）
強力粉
300ｇ
砂糖
30ｇ
塩
4ｇ
スキムミルク
大さじ2
ショートニング
45ｇ
水
190ｃｃ
ドライイースト
6ｇ
ウインナー
12本
ケチャップ
大１
焼肉のタレ
大１
ピザ用チーズ
適量
卵(照り出し)
少量
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1
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強力粉からドライイーストまで、ホームベーカリーにセットして、生地作りをスタート。
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2
-
出来上がった生地を45～50ｇに12等分して丸めベンチタイム15分。
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3
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円すいに丸め、麺棒で伸ばしてロールパンを作る要領でウインナーを芯にして巻く。２次発酵２５～３０分
-
4
-
かみそりの刃のようなよく切れるナイフで切り込みを入れ開く。オーブンを180℃に予熱する。
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5
-
切って開いたところに焼肉のタレとケチャップをあわせて作った「ピザソース」を塗る。側面には卵を塗る。
-
6
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ピザ用チーズをのせて、180℃に予熱したオーブンで12分焼く。
このレシピが登録されているカテゴリ
- パン > ピザ・野菜・おかず系パン > おかず系のパン
ところで、ちっぷりんさんのパン生地(ID139478)がすでに削除されちゃっているようなのですが、普通のパン生地と何か違う部分（材料等で）あったら教えて頂けますか？よろしくお願いいたします。
美味しそうに焼けたロールパン拝見しました。
その生地でも大丈夫だと思います。
レシピを書き換えてますので、よかったら参考にしてください。
ショートニングはマーガリンでも大丈夫です。
ありがとうございました(#^.^#)
プログで紹介させていただきました☆彡
http://plaza.rakuten.co.jp/happy33happy/
ウインナーロール作ってくださってありがとうございます。
ブログのほうへおじゃましました。
お子さんにも気に入ってもらえたようでよかったです。
これからもいろんなパン作り楽しみましょうね～。
でね、二次発酵の後で、冷蔵庫に入れてひと晩置いて、
朝に焼くっていうのは、ダメですか？？
私、菓子パンあんまり焼いたことなくって･･(-o-;
出来れば、朝に焼きたてを食べたいなーーって思ったんです。
ここに、コメント･･ごめんねーー。
もし、良ければ･･教えてください♪
私はパンの知識があまりないのですが、
いろいろ調べていたら一次発酵後冷蔵庫へ入れる方法はあるみたいです。
冷蔵発酵という言葉が出てきました。
私はこのレシピでやったことはないのだけど、他のレシピではやったことあります。
成形は朝なので、お弁当ある日はちょっと忙しいかな・・・？
休日の朝になら余裕もあるかも。
私も一度試しにしてみますね。