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玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで少し飴色になるまで炒めて粗熱を取っておく
大葉洗ってみじん切りに。そんなに細かくなくても大丈夫です。
ミンチ、玉ねぎ、大葉、☆の調味料を全て入れて粘りがでるまで捏ねる。三等分して成形。
キノコを分量外の油で炒めてボウルに取っておく。
成形したハンバーグを両面弱めの中火で焼き目を付ける。注)大きめのフライパンで焼いてくださいね!
ハンバーグを焼いているフライパンに炒めておいたキノコを入れて、★の調味料を入れて煮込む。
中火で5〜10分程度煮込み、片栗粉でとろみをつけて出来上がり!
大葉はオールラウンダーです♡ありがとうございます♡