天津飯
株式会社石渡商店
作り方
-
-
1
-
①玉子焼きの材料を合わせます。
-
-
-
2
-
②小さめのフライパン（直径20cm）に油を敷いて火にかけ、１の玉子液を流し込みます。これを平たく焼き上げます。
-
-
-
3
-
③器にご飯を盛り、２の玉子焼きを載せます。
-
-
-
4
-
④天津飯のタレの材料(★)を手鍋に入れて火にかけ、へらで混ぜながら沸騰させます。
-
-
-
5
-
⑤沸騰してトロミがつけば、３の玉子焼きを載せたご飯にかけ、刻み青葱を振って出来上がりです。
-
コツ・ポイント
玉子をふわっと焼き上げるのがコツです♪
このレシピの生い立ち
エビやホタテの旨味とオイスターソースのコクが相まって、濃厚でやさしい味の天津飯が出来ます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
株式会社石渡商店
