圧力鍋で柔らか鳥手羽元ケチャップ煮
レシピID:278167
子供も大好きなケチャップ味！酢の効果でお肉も柔らかに仕上がります・・・
材料
| 鳥手羽元 | |
| 12～13本ぐらい」 | |
| ケチャップ | 大さじ４～５ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 固形スープの素 | 1個 |
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1
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鳥手羽元を圧力鍋になるべく重ならないように並べる。ひたひたより少なめに水を入れる。
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2
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ケチャップ、固形スープのもと、砂糖、酢をいれて蓋をして火にかける。錘が動いたら火を弱め5分加熱！火をとめて10分蒸らす。
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3
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蓋をあけてとろみがつくぐらいまで煮詰めて出来上がり！
コツ・ポイント
圧力鍋ではなくても、普通のお鍋でも出来ます。
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/01
親戚のおばさんの家に行くと良く作ってくれておいしかったので、再現してみました・・・
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