☆かぼちゃスープ☆

☆かぼちゃスープ☆
★★★つくれぽ700件話題入り★★★
ほっこり甘〜い♪
濃厚なかぼちゃスープ♪♪

隠し味でコクのある絶品スープに**
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材料

かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
⚫︎水
350ml
⚫︎コンソメ
1個
⚫︎砂糖
小さじ1
⚫︎しょうゆ
小さじ1/2
牛乳
300〜350ml

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かぼちゃはワタをとり、皮をむき、適当な大きさ切る♪

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鍋にバター、玉ねぎのスライスを入れ
しんなりするまで弱めの中火で炒める♪

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●の調味料とかぼちゃも入れて♪

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かぼちゃが柔らかくなるまで弱めの中火で煮る♪
(10〜15分)

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火を止めて、
ブレンダーで滑らかになるまでよく混ぜる♪
マッシャー、ミキサーなどでもOK♪

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牛乳を加える♪

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弱火をつけて、よく混ぜ合わせたら♪

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出来上がり*

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小分けにして密封式ジッパー袋に入れて冷凍保存も♪
温める際は湯せんで。

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レシピ本を出版させていただきました♪
(P34に掲載しています)

コツ・ポイント

しょうゆの隠し味を忘れずに!味に深みとコクが出ます♪

砂糖はとても甘いかぼちゃの場合は要りません♪

牛乳は少量を生クリームにすることでさらに濃厚に♪

温める際は弱火で!

このレシピの生い立ち

昔から変わらない定番のかぼちゃスープ♪
レシピID : 2781718 公開日 : 14/09/06 更新日 : 16/05/20

このレシピの作者

●レシピ本発売中です♪ 「☆栄養士のれしぴ☆のおいしいキッチン♪」(宝島社)→http://www.amazon.co.jp/dp/4800246717 ●ブログ→http://ameblo.jp/mother-homes ●つばめ商店→http://tubame.jp ●インスタ→http://instagram.com/______moco______ 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

711 (650人)

16/05/25

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濃厚で美味しかったです!また作りたいです♪

ゆう4

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

16/05/24

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美味しかったですまた作ります!!

ゆうらいとママ

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

16/05/20

写真

濃厚で美味しかったです♡かぼちゃ大好きなのでリピします!

遥音ママ♡

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

16/05/20

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皮を入れてしまって、色がくすんでしまいましたが美味しかったです!

Mienco

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

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