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(7品)
レシピID :278182
鶏ときのこのスープ
きのこたっぷりのスープ あったまります。
材料 （ 4人分 ）
鶏胸肉
2枚
玉ねぎ
1個
人参
1本
えのき
1袋
しめじ
1袋
エリンギ
1袋
塩、こしょう、小麦粉
適宜
サラダ油
大1
水
800cc
コンソメ
2個
しょうゆ
大1
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1
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鶏肉は一口大に切り、塩、こしょぅして小麦粉をまぶすします。
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2
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玉ねぎは薄切り、人参は千切り、えのきは石突を落とし半分の長さに切る。しめじは一口大にほぐし、エリンギは縦半分にして斜め薄切りにします。
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3
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鍋にサラダ油をしき、鶏肉を両面焼きます。(表面だけ火が通ればＯＫ)
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4
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玉ねぎ、人参を加えて油が回る程度にさっと炒めます。
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5
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きのこ、、水、コンソメを加えて火が通るまで煮込みます。
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6
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しょうゆを加え、塩、こしょうで味を調えて出来上がりです。
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