こってりチンジャオロース♪♪
レシピID:278236
材料 （ ２人分 ）
| 牛肉 | 200g |
| ◎酒 | 大匙１ |
| ◎ごま油 | 大匙１ |
| ◎塩コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ピーマン | ４個 |
| たけのこ | 100ｇ |
| ☆オイスターソース | 大匙２ |
| ☆醤油 | 大匙１ |
| ☆みりん | 大匙１ |
| ☆砂糖 | 小さじ１ |
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1
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牛肉を細切りにし、◎調味料で下味をつける。下味をつけたら片栗粉をまぶす。
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2
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熱したフライパンに油をしき、牛肉をさっと炒めていちど皿にあげる。
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3
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細切りにしたピーマン・たけのこを熱したフライパンで炒め、火が通ったところに牛肉を加える。
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4
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あわせておいた☆調味料を加え、最後に塩・コショウで味をととのえてできあがり。
コツ・ポイント
最初に片栗粉をまぶしておくので、最後に調味料を加えたところでとろみが出ます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
147件
(138人)
照り照りお野菜がおいしそうです♪
わ☆カフェ飯みたいですね＾＾
ご家庭に必ずある調味料です☆
私も食べたくなってきました＾＾
沢山モリモリ食べてくださいね☆
玉葱も甘くて美味しいですよね＾＾
No.1だなんて嬉しすぎます！＾＾
これからは思いついたときにぱぱっと作って下さいね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/01
中華料理の大好きな父が絶賛した味です♪
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今までチンジャオロースーは、市販のたれがないととても本格的な味にするのは無理だと思っていましたが、こんなに簡単に本格的でおいしいのができて感激しました。
ご飯が進みました。
とってもおいしかったです、ご馳走様でした(^O^)／
今日、こちらの「こってりチンジャオロース♪♪」を作りましたので、報告に伺いました。
私の旦那は中国人で、チンジャオロースーが好きなので、今回こちらのレシピを活用させて頂きました。
旦那も、おいしいと喜んでおりましたし、私も、いつも以上にご飯をモリモリ食べてしまいました。
おかげさまで、大満足の夕食となりました！
オニオンさん、おいしいレシピを、どうもありがとうございました!!
旦那様、中国の方ですか！！
な、なんと・・・・そんな本場の方にまで気にいっていただけたとは、ものすごく感激です！！嬉しいです＾＾
夕食が満足だと幸せですよね～♪
嬉しい報告を頂き、私も幸せです☆
本当にサイコーのレシピ★
遠い感じだった
チンジャオロースが とっても身近な物に！！
アメリカ在住で気軽にたけのこが買えないため、冷蔵庫の中のあまった野菜＋牛肉で作ったのですがすごく美味しかったです。
この味付け最高ですね！
先日主人の友達や上司（全員アメリカ人）を呼んでディナーをした際、これを作って出したら、大絶賛され、お皿を出して5分で完食となりました！
その後も、主人と会うたびに、「あのビーフと野菜のがすごかった！」と言ってくれています。
とても素敵なレシピに感謝です。
評判通りすっごく美味しかったです☆
2歳の娘も喜んで食べてました。
もちろん主人なんてご飯御代わりです♪♪