かわいい♥はりねずみココナッツクッキー
KENチャン
作り方
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1
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●クッキー生地●
ボウルに小麦粉・砂糖・アーモンドプードルを量って入れ、軽く混ぜます。
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2
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レンジで加熱して溶かしたバターを①のボウルに入れます。
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3
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全体を混ぜる。ポロポロなので押し付けるようにまとめていく。
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4
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棒状にまとめたら 3等分にカットする。
さらに8~10等分で合計24~30個になります。（今回24個）
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5
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ひとつひとつをしずく型にします。指先で押しつけるように･･･。
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6
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オーブンにクッキングシートを敷き、きれいに並べておきます。
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7
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●ココナッツ生地●
鍋に卵白・砂糖・ココアパウダーを入れ、弱火にかけてかき混ぜながら砂糖を溶かし、溶けたら火を止めます。
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8
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ココナッツを入れ全体になじませます。
手で触れるくらいに冷まします。
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9
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手先を水で濡らしココナッツ生地を適量取って、手に乗せたクッキー生地に乗せていきます。温かいほうが柔らかくて乗せやすいです
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すべて乗せたところ。ここまで作業1時間くらいかな~？
130度に余熱をしておいたオーブンで約30分焼きます。
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焼き終わり♪焼いたばかりは柔らかいですが少し経てばカリカリに･･･足りない場合はもう少し焼いてください。
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デコペンを糊にして耳を付け、お好きな場所に目やほっぺを書きましょう♪
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飾りもあれば付けてみたり…♥皆さんのアイデアで可愛くしてね♪
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はりねずみ君、何やら相談です！
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このレシピが元！
レシピID : 1735200ころころ…ココナッツのマカロン？
シンプルだけど簡単です ♪
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《これ、ちょっと大変（^^;）》と思った方には･･･クッキー生地をアーモンドで！簡単可愛いはりねずみが作れると思います
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2015.5.25
おかげさまでつくれぽ10 話題のレシピに♪
作ってくれた皆さんありがと～★
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コツ・ポイント
●沢山作るのが面倒なので24個に分けましたが、小さいほうが可愛いかも♥
その場合は小さくなった分焼き時間も短くしてくださいね～
●手先に水･･･とありますが、付けすぎると焼き時間焼いても乾燥しにくくなります。その場合も焼き時間長くしてね！
その場合は小さくなった分焼き時間も短くしてくださいね～
●手先に水･･･とありますが、付けすぎると焼き時間焼いても乾燥しにくくなります。その場合も焼き時間長くしてね！
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに私の定番《ココナッツのマカロン》を作るとき『これってトゲトゲしてて針みたい』と思ったことがきっかけで、クッキー生地と合わせてはりねずみにしてみました。
KENチャン
