コストコのプルコギビーフでガレット

ガレット生地を作る。強力粉に卵を割り入れ、2～3回かき混ぜる。だし汁と水をあわせて更に混ぜて１時間寝かせる。

フライパンにプルコギを入れて炒め、火が入ったらもやしを入れてサッと炒めて冷ましておく。

フライパンを熱し、油を入れて馴染ませ、生地の半量を入れて平らにする。生地がうっすら固まってきたらプルコギを入れる。

もう一枚も同様に焼き、ガレットを完成させる。