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フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて火にかけ香りがたったらにんにくは取り出し、シイタケをソテーします
☆の材料を混ぜておきます
椎茸に火が通ったら☆のたれを回しかけます
皿に3をたれごと盛り付け、ゴルゴンゾーラチーズと小口切りにした葱を添え、にんにくチップを添えてできあがりです