ヘルシー☆モロヘイヤとトマトのスープ
＊＊rose＊＊
作り方
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1
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モロヘイヤは葉を摘み さっと茹でたら水気を絞り、刻む
ミニトマトは半分にカット
（普通のトマトなら食べやすいサイズに）
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2
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鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、沸騰したら ニンニク・トマト・塩麹を加えて少し煮る
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3
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モロヘイヤを入れてさっと煮たら胡椒を加え 味をみる(味が薄ければ調整下さい）
オリーブオイルを加え混ぜ 火を止める
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4
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器に盛り付けたら
お好みで白ごまを振って出来上がり♪
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5
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2014/09/27
話題入りさせて頂きました
お試し下さりありがとうございます♡
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6
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2015/08/24
クックパッドニュース掲載感謝です
http://cookpad.com/articles/9545
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7
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◆2016/01
『cookpadダイエット 厳選!やせるレシピ』に掲載して頂きました（P66）
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2017/07/04
100人の方に作って頂き2度目の話題入りになりました
沢山の素敵なれぽ有難うございます♡
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コツ・ポイント
＊お好みですが、モロヘイヤ(葉のみ使用)は細かく刻んだ方が喉越し良くなり苦手な方にも飲みやすくなるかと思います
＊塩麹はお使いのものにより塩分差があるので調整下さい。塩麹がなければ塩＋酒でOKです
＊塩麹はお使いのものにより塩分差があるので調整下さい。塩麹がなければ塩＋酒でOKです
このレシピの生い立ち
モロヘイヤとトマトでシンプル＆ヘルシーなスープを考えました
オイルは控えめに、塩麹で円やかなスープになりました。夫も気に入ってくれたのでレシピに。
オイルは控えめに、塩麹で円やかなスープになりました。夫も気に入ってくれたのでレシピに。
＊＊rose＊＊
