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フライパンで☆簡単チョコバナナパンケーキ

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Description

HM使用＆フライパンで作る簡単なのにしっとり美味しいチョコバナナケーキです♪
ポイントは火加減です！

材料 （20cmフライパン1枚分）

バナナ
1本
◎ホットケーキミックス
80g
◎卵
1/2個(25～30g)
◎牛乳
60ml
◎ヨーグルト
大さじ１
◎ココアパウダー(無糖)
大さじ１
◎砂糖(グラニュー糖)
大さじ1(13g)
バター
7～8g

作り方

  1. 1

    写真

    バナナはフライパンに並べる用に4～5mmにスライス(約10～12個)
    残りはボウルに入れて、フォークで潰しておく。

  2. 2

    写真

    フォークで潰したバナナの入ったボウルに◎を全て入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れて火にかけて溶かす。一旦火を止めてバナナを並べ、再び弱火でバターがプツプツするまで加熱。

  4. 4

    写真

    ２の生地をそ～っと３に流し入れ(写真)、蓋をして弱火で加熱。3分経ったら火を止め、蓋をしたまま3分～4分蒸す。

  5. 5

    写真

    爪楊枝で生地をさし、殆ど何もつかなければOK♪
    フライパンより大きいお皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返せば完成です♪

コツ・ポイント

火が強いとすぐ焦げますので、必ず弱火で！！
４の工程で火を止めた時、表面が固まってなくても、そのまま蒸らせば丁度良い具合に固まります。

このレシピの生い立ち

家にあるものでオーブンを使わず簡単に作りたかったので♪
レシピID : 2783388 公開日 : 14/09/04 更新日 : 14/09/07

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フライパンで☆簡単チョコバナナパンケーキ
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