詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

高野豆腐の卵とじ

高野豆腐の卵とじの画像

Description

㊗2016/6/26嬉しい話題感謝✿
低カロリーでhealthy～♡
高野豆腐は、身体に優しく健康食✨
大好き食材♪

材料 （２）

高野豆腐
２分の１枚
玉ねぎ
1／4玉
人参
2センチほど
生椎茸
中１枚
しめじ（あれば
ひとつまみ ←？ひとつまみ？
ネギ
適量
卵
小１個
■ 調味料■
水
１５０ｃｃ
薄口だし入り醤油
小さじ２
砂糖
小さじ２
酒
小さじ１

作り方

  1. 1

    高野豆腐水で戻し、水の中でムギュムギュ。

    きつく絞ってたんざく切り(‾▽‾)b

  2. 2

    玉ねぎ人参生椎茸

    千切り

  3. 3

    調味料を鍋に入れ
    ①と②をいれて
    調味料で煮つめる

    ※必ず味を見ます!

  4. 4

    ネギを入れて

    溶いた卵を流し入れて
    半熟状態でOK☆

    出来上がり♡

    (^ｰ^)お疲れ様でしたぁ～♪

  5. 5

    お試し＋お届け下さりありがとうございます✿(灬º‿º灬)♡

コツ・ポイント

卵の硬さは

お好みで。

３で煮詰めるのでちょっと薄いかな？くらいの味付けが良いかと思います
煮詰めたときに
あんまり濃いあじにならないように（醤油が強いとしょっぱい）

このレシピの生い立ち

高野豆腐の肉詰めのアレンジ（肉無しなのにどこが(笑)

母がよくこの手のもっと高野豆腐多いversionを作っていましたものを

和風で自分流に・・・

レシピID : 2783802 公開日 : 14/09/07 更新日 : 21/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55件 (40人)
2023年1月22日
写真
azbjbn
具沢山で素材の旨みが結集してとても美味しかったです♫甘いのが苦手なので砂糖抜き甘さ控えめで作りました♡
#卵料理 #卵消費 #高野豆腐で栄養満点 #高野豆腐でヘルシー
2022年10月27日
写真
クックOQ9L1B☆
やさしい味でおいしかったです。
#高野豆腐で栄養満点
2022年8月4日
写真
キンプリ
inyakoさんこんにちは♡高野豆腐大好き、お味めちゃ美味しい〜💕すご〜く好きです^ ^美味しくて健康的✨ありがとうです❤️
#高野豆腐で栄養満点 #高野豆腐でヘルシー #高野豆腐でボリュームおかず #高野豆腐染み染み #高野豆腐が主役に変身 #卵とじ美味しい～♪ #卵とじふんわり
2021年10月19日
写真
♪キッチンmama
高野豆腐の新しい食し方❣️薄味がとっても美味しい。親子丼みたいにご飯にのせても良いかもね、試してみます。ご馳走様。
#こうや豆腐アイディア #高野豆腐の絶品レシピ #高野豆腐のレパートリー #高野豆腐で栄養満点
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
inyako
高野豆腐の卵とじ
by inyako