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レシピID :278406
☆挽肉たっぷり☆ジャージャー麺
挽肉をたっぷり！の甘辛いジャージャー麺！！簡単ですよ
材料 （ 4人分 ）
中華麺
4玉分
牛挽肉or合挽
400ｇ
ネギ（粗みじん切り）
1本
ネギ（しらがネギ）
1/2本
きゅうり（千切り）
1本
生姜（みじん切り）
80g
甜面醤
大さじ5
豆板醤
小さじ2
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
鶏がらスープ大さじ2を湯で溶く
600ｃｃ
片栗粉
大さじ3
ゴマ油
大さじ1
サラダ油
大さじ2
-
1
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中華麺をゆで、湯であがったら湯を切り氷水の中に入れて冷やす。冷やさなくても美味しく食べれるので好みでどうぞ。
-
2
-
中華鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と生姜を炒め、テンメンジャン、砂糖、しょうゆ、酒、鶏がらスープを加えて10分間ほど煮込む。
-
3
-
ネギを加えたら大さじ3の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。最後にごま油を入れる。
-
4
-
器に中華麺を盛り、ソースをたっぷりかけて真ん中にきゅうりとしらがねぎを盛る。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
187件
(168人)
気に入って頂けてﾒﾁｬうれしいです～ヽ(･∀･)ﾉありがと☆
どーしても食べたい時ってありますよねwwれぽありがとです☆
気に入って頂けてとってもうれしいです(´w｀*) ありがと～
気に入って頂けてとってもウレシイです♪れぽありがと～☆
気に入って頂いてｳﾚｼｲです♪ぜひまた作って下さいねっ☆
いつも作って頂いてｱﾘｶﾞﾄですっ♪とってもうれしいです☆
えのき入りおいしそですねっ♪具は好みで楽しめますよね☆
初ジャージャーに選んで頂いてとても嬉です☆れぽありがとです♪
チーズのせサイコー♪素敵なアレンジありがとです！！
お役に立ててうれしいです(*ﾟ∀｀*)ﾚﾎﾟｱﾘｶﾞﾄです☆
きゅうりてんこ盛りでメチャおいしそう～♪♪れぽｱﾘｶﾞﾄです
気にっていただけてとってもｳﾚｼｲです！！！れぽｱﾘｶﾞﾄ～
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ネギなしでも満足していただいてｳﾚｼｲです♪
夏に食べるｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺はなかなかですよねっ！
沢山で具が出来すぎてしまって・・・＾＾；余ってしまったは次の日も食べれますかぁ？？？
冷蔵庫で保存しておけば大丈夫でしょうか？？？
ドラマを見てると必ず出てくるジャージャー麺 一度自分で作ってみたかった 近いうちに挑戦します そしてもちろん韓流ドラマ見ながら食べます
作る手順で豆板醤が抜けてるようですが 材料の中に入ってるので入れていいんですよね？