サックサク☆簡単☆絞り出しクッキー
作り方
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1
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バターは室温に戻しておくか、レンジ強で10秒~20秒くらいかけ、ゴムべラでマヨネーズ状になるまで柔らかくしておく。
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2
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ボールにバター、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
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3
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牛乳を入れて生地にしみ込ませるように、更によく混ぜる。
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4
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粉を入れ、粉っぽくなくなるまで、切るように混ぜる。
生地が固ければ、牛乳(分量外)を少量ずつ足してください。
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5
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コップに絞り袋を入れ、下の方へ生地を入れる。
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6
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天板にクッキングシートを敷いて、好きな形に絞り出す。
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7
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予熱の終わったオーブン180℃で11分ほど焼く。
小さく薄い場合は9分くらい。
焼き色が薄ければ1分単位で追加する。
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8
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焼き色がつき、良い香りがしてきたら、荒熱を取り、出来上がり♡
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コツ・ポイント
・バターは200g入りを使用して、三角に切れば、だいだい100gづつになりますよ。
・丸とハートは内から外へ、花は外から内へと絞ると綺麗にできます。
・焼き上りは割れやすいので気を付けて♪
・丸とハートは内から外へ、花は外から内へと絞ると綺麗にできます。
・焼き上りは割れやすいので気を付けて♪
このレシピの生い立ち
測りやすい分量でできるようにと、いろいろ試行錯誤してやっとたどりつきました。
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