我が家の定番 サクサク食パン
レシピID:278471
耳がサクサクしていて子供も大好き！
焼き上がりを冷ましている間も、テーブルに上って外側をはがしてつまみ食い。(１歳)
そんな人気者の我が家の朝食パンです♪
(既にてっぺんが剥がされてます(#◕ฺД◕ฺ)ｺﾗｧ!!)
焼き上がりを冷ましている間も、テーブルに上って外側をはがしてつまみ食い。(１歳)
そんな人気者の我が家の朝食パンです♪
(既にてっぺんが剥がされてます(#◕ฺД◕ฺ)ｺﾗｧ!!)
材料 （ １斤 ）
| ドライイースト | 小さじ 1弱 |
| スキムミルク | 15ｇ |
| 強力粉(ゴールデンヨット) | |
| 250ｇ | |
| 砂糖 | 22ｇ |
| バタ－ | 35ｇ |
| 塩 | 4ｇ |
| 水 | 180ｃｃ |
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ホームベーカリーに上記材料を上から順番に入れる。
特にドライイーストと水はなるべく離して入れてください。
コツ・ポイント
*強力粉はゴールデンヨット、スーパーキングなどの最強力粉を使うと 軽いパンができます。すごく釜伸びするので、HBのてっぺんにつかないように様子を見てください。 *水は冬はレンジで少しチン！して夏は冷たくして入れてください。 水温調整がうまくできていないとふくらみません。 *バターは５個くらいにちぎって入れてくださいね。大きいままだとパンに穴が開きます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
リピありがとう♫♬いい感じに釜伸びしてますね＾＾嬉しいです
きのこのように膨らんじゃったね♡ＨＢの天井に届いたのでは？
グングン伸びてますね。手ごねで食パン。尊敬だわ♡
08/04/25
ともちゃんマン
定番決定ありがとう♫♬いい色に焼けていて美味しそうです♡
サクサクって美味しい音だよね♫♬作ってくれてありがとう♡
食べたて報告ありがとう！美味しいって言ってもらえて嬉しいなぁ
我が家も耳が大人気！作ってもらって私もハッピーです♪♪
サクサクでしょ？我が家は真ん中より耳が人気なの。ありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/04
ホームベーカリーについているレシピで作った食パンは、どっしりとして重くおいしくありませんでした。母と試行錯誤しながら、このレシピに落ち着きました。焼きあがって温かいままが美味しいけれど、翌日トーストにしてもサクサクしてますよ。
食べる時にはCMのようなサクサク音が聞こえます。
食べる時にはCMのようなサクサク音が聞こえます。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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お持ちしましたよ～～食パン♪
ちょっと～～美味しいよ～！！
同じくゴールデンヨットで焼いたよ～丁度粉が届いたんだ～♪
サクサクで中はふんわりしっとり・・・あたし好みの食パンだよ！
これが旦那様のお気に入りなのね☆
明日の朝トーストして食べるのが楽しみだ～～(*^_^*)
明日また感想を伝えにきま～す♪
よかったぁ。気に入ってもらえて。(^^♪
友達の家では（ナショ○ルのＨＢ）水っぽくなったらしくって…。
ウチの家は格安で買ったツイン○ードのＨＢなんだけど
膨らまないことはあっても水っぽくなったことはないのね。
まぁ、自分ちの覚え書きレシピっぽいんだけど…。
ところで、粉って通販で買ってるの？
ほんとに美味しいよ～～♪
我が家のＨＢもツインバードの１．５斤用だよ。
だから１斤のレシピで焼くと、背が低いの・・・。
これ１．５斤にして焼いてみようかな♪
粉はね～クオカってとこの通販だよ。種類豊富だし・・・。
型とか色々・・・見てるだけでも楽しいし☆
お友達にも声をかけて大量で買うの。
そしたら送料も安くなったりするしね～～！
富澤商店もいいらしいよ～！
クックのメンバーさんに色々教えてもらってるのよ。
ヒヤヒヤしながら眺めてるねん♪
実家のＨＢは同じくツインバードの１．５斤用だけど
型番が実家のほうが新しくってちょっと横に大きいかんじ。
うちのは縦長なんだよ。
グーンと釜伸びするのはいいんだけど
パンを切るためのスライサー(？)に入らなくて
使えないのよね。
クオカは使ったことないけど、聞いたことはあるよ。
富沢商店は初めて知ったなぁ。
ちょっとＨＰ見てこようっと！
先日はどうも有り難うございました～
ふたごちゃんの日記で紹介されたけいっこさんのパン
焼きたくて今朝タイマーで焼き立てを頂きました！
タイマーでうまく出来るか心配だったのですが
今朝は涼しくて大成功ﾟ+.(*･∀･)ﾉﾞ本当においしいですね♪
やっぱりふたごっちゃんの宣伝効果があったようで…。
うちはちょこっと離れたコープにゴールデンヨットを買いに
このパンのために、わざわざ行くのよ。(車で20分くらい？)
スーパーキングなら近くのスーパーでも売ってるのにね。
焼きあがってすぐの↑は、特に美味しいよね。
でも、ウチはツインバードのHBなんで音がうるさくて
仕方なく昼間に焼いてるの。(||||▽￣)
それでも1歳の♂もパクパク食べてるよ。(笑)
たった今食べたよぉ～Y(^^)! サクサクでフワフワ～何もつけずに子供達と食べたところ～（笑）子供達2枚づつ食べたわ～ご飯前だって言うのに～(∩_∩)ゞでも我家の子供はパン2枚食べてもしっかりご飯も食べるけどね～＾＾
今日はね午前と午後も仕事だったからね、朝帰ってすぐHBに材料入れて焼き始めて、お昼からの仕事時間ギリギリに焼けて(∩_∩)ゞダッシュ～で仕事に～（笑）っで仕事終わってさっき早速食べてみたのです＾＾
我家のHBね横長の2斤用なんだぁ～だからね、けいこっちゃんの材料レシピ倍で作ったんだ～＾＾しっかりゴールデンヨット500gで＾＾
でも明日の朝の分あるか～(^^？＾＾
美味しいレシピどうもありがとう～ごちそうさま(*^^*)
帰って随分時間が経っちゃってるなぁ(笑)
食パン作ってくれてありがとー(^^♪
↑子供っち達、2枚も食べてくれたの？
気に入ってもらえたってことかな？嬉しいなぁ。
でも食べ盛りって恐ろしいわ。
うちもその頃になったら、2斤用のHBでフル回転で
焼かないとダメかも…。
忙しい時はHBってありがたいよね。
作ってくれてありがとう！
昨日の夜、けいっこちゃんのパンを仕込んだよ♡
ドライイーストじゃなくってホシノで作ったんだけど、この食パン、サックサクで美味しいね！
ちょっと膨らみすぎちゃってきのこ型になったのが恥ずかしいんだけど。笑
ゴールデンヨットがまだまだ残っているので、またリピさせてね♡
美味しいレシピ、ありがと～（*＾□＾*）♪
れぽありがとう。
ホシノなんや。本格的やなぁ。
ゴールデンヨットってホンマにすっごい膨らむよなぁ。
いつもHBの天井につくんじゃないかってヒヤヒヤしてるねん。
きのこ型？ホンマや。
でもかわいいやん。もしかして手捏ねで焼いてるん？
私はもう最後までHBにお任せやねん。
ちゃんと型に入れて焼いてる人に会ったら
いつも尊敬してまうわ(*^_^*)