お漬物(しそのみと沢山の野菜入り)
Lひろりん
作り方
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1
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それぞれの野菜を切り ジップロック(袋)に2つに分ける
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2
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つけ汁をボールで良く混ぜ合わせ それぞれのジップロックに同じ量を入れる
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3
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ジップロックの空気をなるべく抜き封をして途中もみもみしながら一日後 食べられます
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コツ・ポイント
野菜を切る時(大根 胡瓜 茄子) だいたい同じ幅にすると いいと思います
このレシピの生い立ち
母方の叔母さんが漬物上手で子供の頃から このお漬物が好きでした 自分でもあの味が出せないか試行錯誤の末に作り上げました 私の娘も美味しいねって言ってくれました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lひろりん
