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卵なし☆家にあるもので出来るタルト生地

レシピID:278476

材料はマーガリン・薄力粉・砂糖だけ。サクサクで香ばしく、甘さ控えめで美味しいですよ！思い立ったら、家に常備されているものだけで作れるタルト生地です^^

材料（ 18cm底取れタルト型1台分）

マーガリン	50g
薄力粉	100g
砂糖	20g
水	大さじ1

1: オーブンを180℃に余熱しておく。
ボウルにマーガリンと砂糖を入れてすり混ぜる。
水を加える。はじいてしまいますが、ヘラで混ぜているうちに入り込んでキレイに混ざります^^

2: 小麦粉を加え、全体が一つになるまで混ぜる。初めはパサパサで不安になりますが、最後には写真のようになります。

3: 2の生地を、手でちぎりながらタルト型に貼り付ける。
底面にフォークでトントンと空気穴を開けておく。

4: 重し(無ければお米でもOKです♪)を乗せ、180℃で15分焼き、170℃に下げて更に15分焼く。
出来れば焼いた後すぐに取り出さず、余熱で10分程度置いてから出すと、さらにサクサク感が出ます！

5: 重しを取り除き、あら熱が取れたら型を取り外して完成です♪
さて、何を詰めましょう？

6: ※焼きこみタルトにしたい場合：
１）4で、焼き時間を180℃20分にし、取り出す。
２）あら熱が取れたら、フィリングを流し込む。
３）再び180℃オーブンで30～40分焼く。

コツ・ポイント

ココではシルバーストーン加工の型を使用しているので生地の型離れが良いのですが、無加工の型をお使いの場合は、あらかじめ型に薄くサラダ油等を塗っておいた方がいいと思います♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (8人)

09/10/21

とっても簡単でサクサクでした！ハードタイプのアルミカップで★

椋さん

そのままプレゼントに出来ていいですね☆素敵なれぽ感謝です～♪

09/09/24

このタルトでめけてーさんのモンブラン作りました☆サクサクうまぁ☆

ゆっかりー９９

きゃー、こちらも作って下さって嬉しい！素敵なれぽ感謝です♪

09/03/27

ほんとに家にある材料ですぐできました★おいしかったです♪

あすはのママ

キャー！なんて素敵なタルト！使っていただけて感謝感激です～☆

09/02/04

卵なしのタルトが作りたかったのでいいレシピに出会えて嬉しいです♪

ぽいみー

美しい仕上がりですね☆お役に立てて嬉しいです！つくれぽ感謝♪

07/10/26

見栄え悪いですが(>_<)リピです！美味しくてもう病み付きです♪

リョーコK

うわぁ～い！！めっちゃ美味しそうです♪一口食べたい…ゴクリ☆

07/10/16

レアチーズに(*´艸｀)ホントにサックサク☆次は何を乗せよう＾＾

ユカリング

わぁ～＾＾レアチーズ良いなぁ♪美味しそう！！ありがとうです♪

07/03/19

簡単で経済的なのにとってもサクサク！本当に大満足の味でした♪

ねり梅

わ～！！気に入ってもらえて良かったですー♪つくれぽ感謝です☆

07/01/15

卵無しで十分おいしいタルト生地です。ベークドチーズケーキです。

Lana

Lanaさん、リピありがとうございます♪ケーキ美味しそう！！

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6件のコメントを読む

ユカリング 2007年10月16日 14:52

めけてーサンへ
こんにちは(*´∀｀*)ﾉ
昨日このレシピを発見して仕込み
今日レアチーズケーキを作りました。

たまごってホントにタルトに必要なの？？？
って思う位美味しかったです(*´艸｀)
冷蔵庫で生地を休ませなくていいのも助かります！
ちぎって貼付けるの楽しかったです＾＾

ベリーをたっくさん乗せたフレッシュタルトを
いつかつくりたいなぁ＾＾

めけてー 2007年10月17日 18:08

ユカリングさん、こんにちは～！
つくれぽと嬉しいコメントをどうもありがとうございました！

レアチーズ…良いですね～！
大好物です＾＾☆

＞たまごってホントにタルトに必要なの？？？
＞って思う位美味しかったです(*´艸｀)
私、卵を切らしてる時は卵無しでクッキーを作るのですが、
普通に美味しく出来るんですよ～＾＾
なので、タルトも卵なしでも多分問題無し♪と思っています～。

＞冷蔵庫で生地を休ませなくていいのも助かります！
＞ちぎって貼付けるの楽しかったです＾＾
綿棒でキレイに延ばして…とかしないです☆
手抜き手抜き…＾＾笑

＞ベリーをたっくさん乗せたフレッシュタルトをいつかつくりたいなぁ＾＾
きゃ～！！素敵～っ！
もしも作ったら、是非写真拝見したいです…♪＾＾

ユカリングさん、本当にありがとうございました。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします…☆

4028yumi 2009年10月22日 01:11

お米を重石にしたらどぉなるんですか??

めけてー 2009年10月23日 05:37

4028yumiさん、こんにちは。
コメントをありがとうございました。

お米を使う場合も、重石を使う場合と同様、タルト生地の底面にクッキングシートやアルミホイル等を敷いて、その上に生のお米を乗せて焼いちゃえばＯＫです。

重石にして焼いちゃったお米は、その後普通に食べるのは美味しくないそうです＾＾；(ピラフなんかにする方もいらっしゃるみたいです。)

重石用の米として別にしておいた方が良いかも…。繰り返し使えるそうですよ。

お米以外には、乾豆(小豆など)も重石の代用として使えます。

参考になれば嬉しいです＾＾

4028yumi 2009年10月23日 12:46

ありがとうございましたぁヽ(^o^)丿
ちょっと気になったんです＊
参考にして見ます☆
今度タルトを作るときこのレシピを試してみたいと思います(^^ゞ

めけてー 2009年10月26日 19:03

>4028yumiさん

わー、よかったです～＾＾
また気が向いた時にでも試してみていただけたら嬉しいです＾＾

このレシピの生い立ち

公開日：06/09/03

昔本で見たレシピを、作りやすくアレンジしたものです。
簡単でいい出来になるので、お試し下さい☆

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