切り昆布の塩レモン炒め
粒餡苺抹茶大福台所
作り方
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1
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切り昆布は水で戻してください。
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2
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セロリは葉は手でちぎり、茎の表面をピーラーで剥きスライスします。
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3
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人参はピーラーで剥き切りします。
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4
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鍋に水入れて加熱し沸騰したら、もどした切り昆布、セロリ、人参を軽く茹でます。(2分位)ザルで湯切りします。
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5
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フライパンを熱してオリーブオイルを入れ湯切りした切り昆布、人参、セロリを投入し炒めます。
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6
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塩、胡椒、レモン汁を入れ軽く炒めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
した湯でにより、炒め時間短縮並びセロリの臭い消しにもなります。
このレシピの生い立ち
普段作っている切り昆布炒めをアレンジして、今話題の塩レモンを活用してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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粒餡苺抹茶大福台所
