市販の冷やし中華を美味しく食べる方法
レシピID:278655
市販の冷やし中華をちょっと工夫するだけで、こんなに美味しく♪しいたけの含め煮がほんとに美味しいです。
材料 （ ４人分 ）
| しいたけ | ８個 |
| 生麺 | ４人分 |
| 卵 | ５個 |
| ◎砂糖 | 大１／２ |
| ◎日本酒 | 大１ |
| ◎塩 | 小１／２ |
| ◎しょう油 | 大１／２ |
| 生しいたけ | ８個 |
| 出し汁 | 大４ |
| ☆日本酒 | 大１ |
| ☆砂糖 | 小１ |
| ☆塩 | 小１／４ |
| ☆みりん | 大１ |
| ☆しょう油 | 大１ |
| ハム | 好きなだけ |
| きゅうり | ２本 |
| トマト | ３個 |
| ラー油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| しょう油 | 適量 |
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1
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ボールに卵と◎を入れ、溶きほぐす。
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2
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フライパンに油を熱し、１をお玉一杯分入れ、繰り返し、薄焼き卵を作る。
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3
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鍋にオリーブ油をひき、しいたけ、☆を入れて煮詰める。（４～５分ぐらい含め煮する）
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4
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ハム・きゅうりを千切り。トマトを一口大に切る。
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5
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鍋に湯を沸かし、表示どうりに茹でる。
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6
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茹で終わったら、水でぬめりを取り、氷水にいれてしめる。
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7
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市販のタレに、ラー油・水・しょう油を加えマドラーなどで混ぜる。
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8
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皿に麺を盛りつけ、具をのせれば出来上がり。
コツ・ポイント
今回はハムは使用しませんでした。タレに使うラー油・しょう油・水はお好みの濃さや味加減にして下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/04
冷やし中華大好き！！
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