カモミールティーを使って、角煮

香りがとても良いea Totalのカモミールティーを使ってみました。
ない人は普通のカモミールでも☆

豚肉を圧力鍋に入れて、カモミールを入れて、お湯を入れて、圧がかかってから１５分くらい。

その後、圧を抜いて豚肉を洗い、食べやすい大きさに適当に切ります。

調味料を用意します。醤油、昆布つゆ、みりん、酒、の他に砂糖、コンソメブロック１個。

圧力鍋にネギ、ショウガ、豚肉、お好みでゆで卵を入れて、調味料を入れた後、肉が浸かるまでお湯を入れて、圧力鍋で。

１５〜２０分圧をかけてグツグツしたら、圧を抜き、圧力鍋が冷めるのを待ち、完成です。